.png)
Alles wat je moet weten over koffie.
Koffiekennis
Upcycling: Je koffie kan meer
Duurzamer leven wil iedereen – maar waar begin je? Heel simpel: Bij je dagelijkse kopje koffie. We hebben wat interessante upcycling-ideeën voor je op een rijtje gezet.
10 redenen waarom we van koffie houden
Koffie is ons lievelingsdrankje – en dat ligt zeker niet alleen aan de onweerstaanbare smaak. Het bruine goud heeft nog veel meer te bieden.
Op zoek naar de goede smaak
Smaak heb je. Of heb je niet? Wat een onzin! Hoe je je smaak verder ontwikkelt, ontdek je in ons blogartikel.
Welke Koffie Is Het Sterkst?
Espresso versus filterkoffie. Flat White versus Doppio Espresso. Welke koffie je het snelst uit je middagdip haalt? Dat zie je in één oogopslag in onze infographic.
Koffie zwart of met melk?
Drinkers van zwarte koffie of Latte-liefhebbers - wie heeft er gelijk? 4 redenen voor zwarte koffie. En 4 redenen voor koffie met melk.
Hoe wordt koffie cafeïnevrij?
Hoe raken koffiebonen hun cafeïne kwijt? Wij laten je zien hoe cafeïnevrije koffie wordt geproduceerd en waarom deze koffie qua smaak in niets onderdoet voor 'normale' koffie.
Espresso, ristretto, lungo – allemaal één pot nat?
Klinken hetzelfde dus smaken hetzelfde? Nee, absoluut niet! Espresso, ristretto en lungo zijn wel degelijk verschillend qua smaak en bereiding.
ZO REINIG JE JE KOFFIEMACHINE
De perfecte koffie? Komt uit een schone machine. We leggen je uit hoe je de capsulemachine correct reinigt.
De 12 belangrijkste koffiespecialiteiten met espresso
Geen idee welke koffie u bij de barista moet bestellen? Met onze poster kunt u deze 12 soorten binnenkort wel dromen.
Bereiding: espresso
Het gaat om de wisselwerking tussen de machine, het malen en het kunnen van de barista. Lees meer over de kunst van de espressobereiding.
De beste manier om koffie te bewaren
Smaakt uw koffie ineens naar karton? Dan hebben de aromakillers weer hun slag geslagen! Wij leggen uit hoe u de boosdoeners herkent.
SCA Coffee Tasters Flavor Wheel
Waar smaakt koffie eigenlijk precies naar? Je kunt kiezen uit meer dan 1.000 aroma’s. Met het SCA Coffee Tasters Flavor Wheel word je ook een geur- en smaakexpert.
De koffiecapsule
Nog nooit was een goede kop koffie zetten zo eenvoudig, gemakkelijk en snel – maar hoe werkt zo’n koffiecapsule precies?