Permettez-nous de vous présenter : Liceli Vela Collantes et le café d'exception du Pérou

Elle est le visage des emballages de nos spécialités Café Royal Pérou et vit sa passion pour le café chaque jour. Liceli Vela Collantes est caféicultrice par passion. Avec son mari et ses deux enfants, elle vit à Rodriguez de Mendoza sur une ferme de 5000 caféiers et travaille avec nous depuis 2020. Là-bas, elle s'occupe avec beaucoup d'engagement et d'amour pour que nos cafés aient un goût exceptionnel malgré les conditions climatiques difficiles et une infrastructure complexe.

L'Espresso Pérou en capsule déploie avec son épice intense et sa crema dense couleur noisette la complexité de ses arômes, que l'on savoure à chaque gorgée, tout comme les autres cafés de la gamme Impact du Pérou. La région de culture dans le département Amazonas à Rodriguez de Mendoza se situe au nord-ouest du Pérou à une altitude de 1100 à 1900 mètres au-dessus du niveau de la mer, là où les Andes rencontrent l'Amazonie, conférant ainsi au café sa richesse fruitée et sa complexité. Une forte humidité, surtout en raison de la saison des pluies, et une mauvaise infrastructure rendent la culture et la récolte difficiles, un défi auquel font face de nombreux petits exploitants.

Pérou. Pourquoi exactement là-bas ?

L'engagement durable et à long terme au Pérou est notre deuxième partenariat dans le cadre de notre gamme de grains de café Impact. Depuis 2020, nous soutenons également ici, car les petits exploitants et cueilleurs locaux ont besoin de soutien. 

Bien que le café soit l'un des principaux produits d'exportation du Pérou, ce sont principalement des petits exploitants qui y travaillent. Nous souhaitons soutenir spécifiquement les caféiculteurs du département Amazonas à Rodríguez de Mendoza. Beaucoup de ces agriculteurs n'ont pas encore pu exploiter pleinement leur potentiel, car leurs emplacements sont très isolés. Ils disposent certes d'un très bon savoir-faire, mais malheureusement, ils n'ont pas suffisamment d'infrastructure pour traiter leur café de manière optimale. De plus, les conditions météorologiques difficiles ont souvent conduit à des pertes commerciales par le passé. 

Notre promesse pour de meilleures conditions de vie

Tout comme au Honduras, nous travaillons également au Pérou directement et en partenariat étroit avec les caféiculteurs du nord-ouest du Pérou. À 1100 à 1900 mètres d'altitude, nous créons une sécurité financière pour les agriculteurs grâce à des garanties d'achat à long terme au prix minimum biologique et Fairtrade. De plus, nos projets locaux, que nous définissons conjointement avec les agriculteurs et la coopérative, doivent les aider à résoudre plus rapidement et plus efficacement les défis de la production de café. Vous pouvez également aider en choisissant des grains de café Fairtrade et biologiques du Pérou pour votre café !