Complexe et notes de mélasse
Intensité 9
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PRODUITS
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LA MARQUE
Reinventing Goodness
Café Royal est une marque déposée de Delica AG. Delica AG se consacre à la production de spécialités telles que le chocolat, les snacks et le café de qualité suisse irréprochable.
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DEV. DURABLE
Impact
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L’UNIVERS DU CAFÉ
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PROFESSIONAL
Ensemble pour le meilleur café et une meilleure vie : nos caféiculteurs et nous
Il est caféiculteur par passion, et ce depuis plus de 50 ans. Jesús Antonio Rápalo Murillo vit à La Laguna, Santa Barbara et travaille avec nous. Âgé de presque 84 ans, il utilise son expérience et son amour pour le café pour nous permettre de livrer à nos clients des grains d'excellence. Il brave les conditions de culture difficiles et les défis climatiques locaux pour offrir la meilleure qualité possible. Notre café du Honduras, comme le Crema, séduit par son arôme équilibré et ses notes de chocolat au lait, et nos autres variétés de la gamme Honduras Impact sont également un délice pour les amateurs de café. Jesús et les autres caféiculteurs bénéficient de notre prime Fairtrade et de notre paiement supplémentaire de CHF 0,50 par paquet vendu, que nous investissons dans des projets locaux. Des projets comme la construction de la clinique Santa Lucia à La Laguna.
Avec ces produits, vous contribuez également au Honduras.
Créer du changement – notre impact au Honduras.
Honduras. Pourquoi là-bas ?
Nous avons choisi le Honduras car ce pays producteur de café offre un potentiel particulier pour apporter une contribution ciblée à de meilleures conditions de vie. Le Honduras est l'un des pays les plus pauvres d'Amérique centrale. Il lutte, en tant que l'un des plus grands pays producteurs de café, avec des prix du café fluctuants, des chaînes commerciales complexes et des conditions de culture difficiles. Un tiers de la population hondurienne travaille dans le secteur du café et dépend donc fortement de la quantité de récolte et du prix du café. C'est pourquoi nous soutenons les caféiculteurs à Santa Barbara, Honduras.
Comment nous aidons
Nous nous engageons directement pour nos caféiculteurs sur place au Honduras et œuvrons pour améliorer leurs conditions de vie. Ils nous connaissent personnellement et nous travaillons ensemble main dans la main, année après année. Grâce à des projets adaptés à leurs besoins, des prix minimums garantis Fairtrade et notre achat sécurisé de leur café, nous investissons dans leur avenir. Notre engagement durable et à long terme au Honduras est depuis début 2016 le premier partenariat dans le cadre de notre gamme Impact de café en grains.
Petits pas, grand impact : Nos projets au Honduras
Notre Impact fait la différence
Nous avons désormais collecté 2 millions de CHF grâce à notre programme Impact. Avec cela, nous soutenons divers projets au Honduras, car le pays est l'un des plus pauvres d'Amérique centrale, et la vie y est difficile. C'est pourquoi nous souhaitons soutenir nos producteurs de café. Entre autres, nous améliorons l'infrastructure, offrons des sources de revenus alternatives grâce à la culture de citrons verts, de poivre de Jamaïque et de cardamome, et formons nos caféiculteurs pour augmenter la productivité et donc les revenus grâce à une meilleure gestion des fermes.
La fourniture de soins médicaux aux habitants nous tient également à cœur. C'est pourquoi nous maintenons l'exploitation de la clinique Santa Lucia à La Laguna pour établir une prise en charge et un suivi constants et stables par des médecins pour plus de 9825 habitants des 21 communes environnantes.
Sources de revenus supplémentaires : Culture de cardamome et de poivre de Jamaïque
Notre objectif avec cela : Augmenter le revenu des caféiculteurs et assurer une source de revenu stable même pendant la basse saison du café.
Certifications
Nos familles de caféiculteurs au Honduras sont fières de leur certification Fairtrade pour les normes écologiques et sociales. Pourquoi celles-ci sont si importantes pour eux, nous l'expliquons ici.
Investissements dans l'infrastructure
Grâce à des investissements dans le moulin humide à café, l'infrastructure routière ainsi que des optimisations de processus, nous avons réduit les efforts organisationnels pour les familles d'agriculteurs et diminué leurs coûts de traitement.
Formations agricoles
Les fiers agriculteurs vous racontent ici comment ils ont appris, grâce à une meilleure gestion des fermes, à atteindre plus de productivité et de revenus.
Notre projet Impact : Clinique à Santa Lucia à Santa Bárbara
Avec notre programme Impact, nous soutenons les producteurs de café et établissons une prise en charge médicale stable.
Pépinière
Les petits deviendront les plus grands ! Dans notre projet de pépinière, nous nous occupons d'une variété de café résistante à la maladie de la rouille du café.