Adieu, gin. Bonjour, caféine !

RECETTE ROYALE : ESPRESSO TONIC

Le mariage de deux grands classiques, l'eau tonique et l'expresso. Résultat : un Espresso Tonic rafraîchissant. Une boisson non alcoolisée, pour les puristes, ultrasimple à mixer.

La polyvalence de l'eau tonique

Les boissons comme le gin tonic ou la vodka tonic sont très appréciées. Une popularité essentiellement due à leur fidèle compagnon : l'eau tonique, sans qui ces classiques des cocktails ne seraient rien. Car la richesse en nuances gustatives de la limonade amère est un complément idéal pour ce type de boisson Une amertume bien dosée ne masque pas les arômes des autres composants. Qu'ils soient alcoolisés ou non.

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Minimaliste comme un Espresso Tonic

L'eau tonique est un parfait complément et s'accorde parfaitement avec l'expresso. Contrairement à la plupart des cocktails, qui comprennent trois ingrédients, la nouvelle boisson caféinée préférée de l'été ne se compose que de l'Espresso Café Royal épicé et d'eau tonique – le minimalisme à l'état pur. Puisque l'eau tonique est dominante dans cette boisson, choisis-en une de bonne qualité.

Un longdrink qui décolle

L'optique colorée, c'est du passé : adieu parasol rose, adieu paille jaune. À la place, la discrétion est de mise. Avec un effet de couche flottante. Car un mystérieux phénomène physique fait que l'expresso se pose sur l'eau tonique. Ils ne veulent pas se mélanger. Et si l'expresso finit tout de même par sombrer : who cares ? C'est le goût qui importe. Santé !

Ingrédients pour un Espresso Tonic (environ 300 ml) :

40 ml Café Royal Espresso
150 ml soda tonique froid
Glaçons
Citron

Temps de préparation :

10 minutes

Equipment :

Verre long drink, verre à expresso

Préparation de l'Espresso Tonic

Remplir un verre à longdrink de glaçons et d'eau tonique.
Y verser lentement l'Espresso de Café Royal fraîchement préparé – ainsi, les deux boissons ne se mélangent pas.
Garnir la boisson de zeste de citron.

Pour une saveur café plus prononcée, associe l'eau tonique à notre Espresso Forte ou à notre Doppio Espresso. La boisson reste exceptionnelle, quoi qu'il arrive !

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