De l'irish coffee. Une touche italienne.

Recette royale: Irish Cream Coffee

Les contraires s'attirent? Carrément! Surtout s'ils se retrouvent dans le même verre. Nous conjuguons Baileys, Campari, crème et café pour obtenir un Irish Coffee version royale. Avec un petit air italien.

Tu es en famille. Et vous mangez. Vous mangez beaucoup. Vous mangez tant que même un expresso ne suffit pas à faire descendre le tout. Seule solution: un digestif. Et pas n'importe lequel. Il doit être capable de donner un coup de fouet à l'assemblée endormie: notre Irish Cream Coffee. Avec le Campari, on flanque à cet Irlandais une bonne dose d'Italie. Et il est moins lourd à digérer que l'original.

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Red meets black meets white

Tu aimes les contrastes? Et tu as besoin de variété dans ton verre? Dans ce cas, notre Irish Cream Coffee est juste ce qu'il te faut! Même visuellement! Trois couches dont le look, le goût et la température ne peuvent être plus variés. Parce que les contraires attirent davantage l'attention, tout simplement. Et dans le cas présent, ils ont meilleur goût.

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Ingrédients pour l'Irish Cream Coffee

150 ml de Baileys
50 ml de Campari
50 ml de crème
100 ml d'espresso
Un peu de cannelle râpée

Temps de préparation :

env. 10 minutes

Accessoires :

verre, fouet, cuillère

Préparation :

Mélanger le Campari et le Baileys.
Verser 50 ml du mélange dans un verre.
Fouetter la crème en chantilly et la faire glisser sur la première couche délicatement, en la faisant passer sur le dos d'une cuillère.
Préparer un double espresso et le verser doucement dans le verre.
Râper un peu de cannelle fraîche sur la boisson. Et maintenant, il ne te reste plus qu'à boire !

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Notre Irish Cream Coffee le prouve: tout a toujours deux faces. Voire même trois. Non seulement c'est plus stimulant, mais le goût est aussi meilleur. Nous tenons à remercier nos amis de Straight up bartenders, qui ont conçu cette recette pour nous. Cheers, mates!