Le plein d’arômes pour l’automne

RECETTE ROYALE: LE CHOCO LATTE CANNELLE-NOISETTE

Il fait froid et humide dehors? Reste chez toi et mets-toi à l’aise! La bonne idée: te préparer une bonne tasse de notre nouvelle création au café, le choco latte cannelle noisette. C’est LA recette idéale pour les jours de pluie.

Haselnuss-Zimt-Schoko-Latte

Ça y est, l'été a officiellement pris congé. Mais ce n’est pas une raison pour être de mauvaise humeur! En tous cas, quand il s’agit de cuisiner avec du café, l’automne est bien la saison idéale. Le répertoire automnale offre en effet toute une déclinaisons d'épices élégantes et d’ingrédients gourmands pour pimenter ta boisson préférée. L'outsider qu’on n’attendait pas? La noisette! Cette petite bombe est souvent sous-estimée, mais se marie très bien avec les puissants arômes du café.

L’automne en force!

C’est bien connu: les écureuils raffolent des noisettes. Mais il n’y a pas qu’eux! Leur goût unique, leurs minéraux et leurs fibres en font un snack idéal au quotidien. En plus, les noisettes ont une teneur élevée en lécithine. Il parait même que cela fait fonctionner les cellules grises. Plutôt pas mal quand on sait que le manque de lumière a tendance à nous rendre un peu plus patraque, non?

Go nuts!

L’avantage de notre recette? Elle est hyper simple à réaliser! Inutile de hacher les noisettes ni même de les griller puisque notre capsule est déjà suffisamment aromatisée.

INGRÉDIENTS:

1 tasse de notre café aux noisettes (capsules Café Royal Hazelnut compatibles avec Nespresso®*)
200 ml de mousse de lait entier ou de lait d'avoine
¼ cuillère à café d'extrait d'amande
1 cuillère à café de sirop de noisette
Sirop de chocolat au goût
1 pincée de cannelle
Zeste d'orange

TEMPS DE PRÉPARATION:

Environ. 10 minutes

ÉQUIPEMENT:

Mousseur à lait ou casserole
Verre à Latte Macchiato
Machine à capsules
Couteau ou éplucheur

Préparation:

Préparer le café et le verser dans un verre à Latte Macchiato
Incorporer l'extrait d'amande, la noisette et le sirop de chocolat
Faire mousser le lait avec un mousseur ou porter à ébullition dans une casserole
Ajouter la mousse de lait au café
Garnir le café de cannelle et de zeste d'orange - c’est prêt!

Pour une note de café plus intense, remplace notre café aux noisettes par le lungo classique. Ou ajoute un peu moins de sirop à ta création. Do as you like!