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Nachhaltiger Kaffeeanbau von Café Royal
Über unsere Fairtrade Produkte und Nachhaltigkeitszertifikate
NACHHALTIG ANGEBAUTER KAFFEE
Für alle, die Wert darauf legen, wo ihr Kaffee herkommt, ob ihr Kaffee Fairtrade ist oder sogar Bio-Fairtrade Kaffee, haben wir hervorragende Nachrichten: Als Anbieter für Premiumkaffee nehmen wir unsere ökologische und soziale Verantwortung ernst. Deshalb arbeiten wir für unser gesamtes Sortiment** in Partnerschaft mit wertschöpfenden Organisationen wie beispielsweise Fairtrade oder der Rainforest Alliance. Wir sind davon überzeugt, dass Nachhaltigkeit in der Kaffeeproduktion ein Muss ist. Nachhaltiger Kaffee heisst für uns, dass wir angefangen beim Anbau über die Weiterverarbeitung des Rohkaffees und auch bei den Arbeitsbedingungen der Kaffeebauern alles mit einem besonderen Fokus tun – indem wir immer einen Schritt weiter denken.
Nur so erreichen wir unserer Meinung nach in der Kaffeeherstellung den entscheidenden Unterschied. Aus diesem Grund starteten wir gemeinsam mit Fairtrade im Kaffee-Anbaugebiet einiger Ursprungsländer das Café Royal Impact-Programm: Mit diesem wollen wir die Lebensbedingungen der Kaffeebauern und -bäuerinnen verbessern. Du möchtest mehr darüber wissen? Grossartig! Dann lies einfach hier weiter über Café Royal Honduras, hier über unseren Kaffee aus Peru und hier über unseren Kaffee aus Brasilien. Aber eigentlich wollen wir an dieser Stelle alles Wissenwerte über die grossen Qualitätssiegel erzählen, die für nachhaltigen Kaffeeanbau stehen.
WAS BEDEUTET RAINFOREST ALLIANCE?
Die Rainforest Alliance ist eine internationale gemeinnützige Organisation. Ziel ihres Zertifizierungsprogramms ist es, eine bessere Zukunft für Mensch und Natur zu schaffen, in der verantwortungsbewusste Geschäftspraktiken eine Selbstverständlichkeit sind.
Zusammen mit ErzeugerInnen, Unternehmen, VerbraucherInnen und anderen setzt sich die Rainforest Alliance für eine Welt ein, in der Mensch und Natur im Einklang miteinander leben. Gemeinsam mit ihren Partnern schützt sie Wälder, verbessert die Lebensbedingungen von land- und forstwirtschaftlichen ErzeugerInnen und stärkt ihre Menschenrechte. Dabei unterstützen sie ErzeugerInnen, die Klimakrise entschlossen zu bekämpfen und sich auf ihre Folgen vorzubereiten.
Das Rainforest-Alliance-Siegel mit dem grünen Frosch bedeutet, dass FarmerInnen einen strengen Standard für nachhaltige Landwirtschaft und verantwortungsbewusste Geschäftspraktiken befolgen und sich verpflichten, sich im Laufe der Zeit zu verbessern. FarmerInnen von zertifizierten Farmen werden in nachhaltigen Anbaumethoden geschult, die für höhere Ernteerträge, ein gesteigertes Einkommen und besseren Umweltschutz sorgen. Zertifizierte FarmerInnen tragen somit auch aktiv zum Umweltschutz bei, z. B. durch den schonenden Umgang mit natürlichen Ressourcen, dem Einsatz von weniger Kunstdünger und Pflanzenschutzmitteln sowie durch Abfallvermeidung.
Und was ist mit Rainforest Alliance Kaffee, fragst du? Seit Lancierung ist nahezu das gesamte Café Royal Sortiment Rainforest-Alliance-zertifiziert. Früher war hier von UTZ die Rede, diese Organisation ist aber Teil der Rainforest Alliance geworden.
WAS BEDEUTET FAIRTRADE?
Das Gütesiegel für die Fairtrade-Zertifizierung ist dafür geschaffen worden, um die Produzenten zu stärken: Zum Beispiel mit stabilen Mindestpreisen. Oder mit Fairtrade-Prämien für ihre eigenen Projekte. Und vor allem helfen Fairtrade Produkte den Kleinbauern und -bäuerinnen oder Plantagenarbeitern und -arbeiterinnen, ihre Lebensbedingungen aus eigener Kraft zu verbessern. Das ist das Elementare daran. Für diese nachhaltige Entwicklung sind, neben einer sozial- und umweltverträglichen Produktion, nicht nur faire Handelsbedingungen zentrale Punkte. Sondern auch, dass die Produzenten sich als demokratische Organisation zusammenschliessen. Genialerweise gibt es weit mehr als nur Fairtrade Kaffee mit dem Label von Fairtrade Max Havelaar: Auch mit dem Kauf von Schokolade, Honig, Reis, Bananen, Rosen, Gewürzen und zahlreichen weiteren Produkten aus fairem Handel kannst du konkrete Beiträge für bessere Lebens- und Arbeitsbedingungen in den Produktionsländern leisten. Abgesehen von Fairtrade Kaffee Bohnen: Bist du schon im Team Nachhaltigkeit?
WAS BEDEUTET BIO-ZERTIFIZIERUNG?
Wenn es um ein Bio-Zertifikat für Kaffee geht, fällt auf, dass es viele Labels mit abweichenden Bio-Standards gibt: Beispielsweise gibt es Bio-Suisse, Demeter oder EU Bio. Beim EU-Bio-Siegel werden alle Bio-Lebensmittel nach den EU-Bio-Verordnungen produziert. Es ist ein Kennzeichen für Produkte aus ökologischer Landwirtschaft, deren Produzenten und Verarbeiter sich an die Kriterien für ökologischen Landbau und Verarbeitung nach EU-Recht halten – und garantiert somit einen Mehrwert für Mensch und Umwelt. Unser Fairtrade-Kaffee aus der Schweiz hat, bis auf den Kaffee aus Honduras, auch ein Bio-Zertifikat; genauso wie alle Bio-Kaffees ebenfalls Fairtrade zertifiziert sind. Damit du besten, nachhaltig anbgebauten Kaffee geniessen kannst, arbeiten wir mit diesen drei Nachhaltigkeits-Siegeln.
Wir hoffen, wir konnten deinen Wissensdurst stillen, wenn es darum geht, wie nachhaltig Kaffee von Café Royal ist. Du willst noch mehr wissen? Hier findest du Antworten auf die häufigsten Fragen.